tomates

Thon à la basquaise

petit, piment, poivre, thon, tomates

Par oceane64

Thon à la basquaise Ingrédients : 1 belle tranche de thon (ou 2 petites) 1 kg de tomates 250 gr de piments verts doux du pays 1 oignon 2 échalotes 1 bouquet garni 1 petit verre de vin blanc sec Sel, poivre du moulin, 1 pincée de piment d'Espelette, huile...

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Le ttoro

ail, ajoutez, oignon, piment, tomates

Par oceane64

Ttoro Ingrédients 4 tranches de lotte 4 tranches de merlu 1 petite rascasse 200 gr de congre 8 langoustines 400 gr de moules 4 tomates fraiches, 1 oignon, 2 gousses d' ail, 1 bouquet garni, piments verts doux 1/4 de litre de vin blanc sec, huile d' olive,...

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Le marmitako

oignon, piment, tomates, verts,   

Par oceane64

Marmitako A l origine le marmitako, est un ragoût de thon, cuisiné par les marins pêcheurs. Ingrédients : 600 gr de thon frais 400 gr de petites pommes de terre 1 oignon 1 petite gousse d' ail Tomates fraiches environ 500 gr 2 poivrons verts 1 douzaine...

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