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Cuisine régionale,

ail

Terrine de courgettes au basilic et à l' ail

Terrine de courgettes au basilic et à l' ail

L' ail, le basilic le curry et la muscade, relèvent la fadeur de la courgette et donnent tout son caractère à cette terrine. <<<<<<<< Ingrédients : 1 kg de courgettes 20 cl de crème fraîche 1 bouquet de basilic 4 oeufs moyens 2 oignons 3 gousses d'ail,...

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Le ttoro

Le ttoro

Ttoro Ingrédients 4 tranches de lotte 4 tranches de merlu 1 petite rascasse 200 gr de congre 8 langoustines 400 gr de moules 4 tomates fraiches, 1 oignon, 2 gousses d' ail, 1 bouquet garni, piments verts doux 1/4 de litre de vin blanc sec, huile d' olive,...

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