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Cuisine régionale,

poulet

Le poulet basquaise

Le poulet basquaise

Poulet à la basquaise Igrédients : 1 beau poulet fermier découpé en morceaux 1 kg de tomates 2 poivrons verts 1 poivron jaune 1 oignon 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 bouquet garni Huile d' olive, sel, poivre du moulin, 1 pincée de piment d'Espelette...

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