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Cuisine régionale,

morue

Les piquillos farcis à la morue

Les piquillos farcis à la morue

Piquillos farcis à la morue Ingrédients 1 kg de morue 4 poivrons rouges 2 oignons, 1 gousse d' ail, 3 échalotes,4 belles tomates 2 oeufs, chapelure, piment d' Espelette, sel et poivre du moulin <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Mettez la morue,...

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Les accras de Morue

Les accras de Morue

Les accras de morue Ingrédients : Pour 4 personnes bien servies 150 gr de morue salée 200 gr de farine 1 verre d'eau 2 oeufs 1 oignon moyen, 1 gousse d' ail, 1 CàC de thym séché, 1 CàS de persil haché piment d' Espelette, sel et 1 pincée de levure chimique...

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