Magrets de canards aux pêches Ingrédients : 2 magrets de 400 gr 3 pêches 20 gr de beurre 1 citron 2 CàS de miel 1 CàC de fond de veau cerfeuil Pelez et dénoyautez les pêches et coupez les en 4 Enlevez un peu de gras sur les magrets, puis entaillez la...
Lire la suite
Gelée de pommes aux piments d'Espelette Pour changer un peu de la traditionnelle gelée, j' ai apporté ma touche personnelle en y ajoutant une pincée de poudre de piment d' Espelette. Le résultat est étonnant, mais très fin au goût. Elle se déguste harmonieusement...
Lire la suite