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Par oceane64 dans Viandes-Volailles le 5 Septembre 2010 à 14:09... 1 oignon 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 bouquet garni Huile d' olive, sel, poivre du moulin, 1 pincée de piment d'Espelette Dans une cocotte, versez 2 CàS d' huile d' olive, et faites revenir les morceaux de poulet sur...